IL PREMIO

Voglio ringraziare il blog  Le ricette dei 5 mondi che mi ha gentilmente donato questo premio:

Le regole sono di nominare il blogger che me lo ha passato e mandarlo, avvertendo, a 5 blog che hanno meno di 200 sostenitori.


Io nomino:

Pasticci ai fornelli

Crema e panna
I feel food
L'angolo cottura di Roby
Idee dolci

Un bacio a tutti e a Marisa ancora un grazie di cuore!!

Come  avete potuto constatare, in questi giorni tutta l’Italia è stata flagellata dalla neve e dal gelo, e  anche qui, nella regione in cui vivo, il Molise (regione quasi mai menzionata dai telegiornali nazionali) abbiamo avuto i nostri seri problemi.

Fortunatamente nel paese dove vivo il piano neve ha funzionato bene, ma in altri posti, dove la neve è caduta in modo più copioso,  i disagi sono stati davvero notevoli, ci sono state persone isolate, black out con mancato funzionamento dei termosifoni e conseguente carenza di beni di prima necessità.

Giusto per darvi un’idea di quanta neve  è caduta qui, voglio postarvi un po’ di foto scattate dai balconi di casa mia:

 

 

Questa è la quantità di neve che si è posata sul mio terrazzo, vista da varie angolazioni: 

 

 

 

 

Mentre queste, sono alcune foto panoramiche scattate dallo stesso terrazzo:

LE ROSE DEL MIO GIARDINO

                                                                                                 

Nonostante il freddo e le nevicate di questi giorni,  tra i rami e le foglie secche del giardino, erano lì che facevano capolino, quattro piccoli boccioli di rosa completamente chiusi.

Il mio papà, che  per passione si occupa del giardino e dell'orto di casa, effettuando la potatura stagionale, ha dovuto per forza reciderle  e  quindi  me le ha portate su in casa.

Sinceramente, appena le ho viste, ho pensato che avrebbero calato subito la testolina e sarebbero morte in poche ore e invece  ...

… non  sono diventate uno spettacolo?

Questa mattina mi sono resa conto subito che stava nevicando, perché c'era un silenzio fuori dal normale.

La curiosità di andare a controllare era tanta, ma la voglia di uscire fuori dal tepore delle coperte molta meno, e allora ho aspettato che fosse mio marito, una volta alzato, a darmene conferma.

Sinceramente, quando ho aperto la finestra, speravo ci fosse molta più neve ... forse perché nella mia mente sono sempre vive quelle belle nevicate di una volta, quelle abbondanti in cui la neve ti arrivava alle ginocchia, quelle che ti rendevano difficile uscire di casa (a meno che non ti armavi di buona volontà e di pala per poter aprire un varco), quelle che oggi quando la neve spolvera leggermente il paesaggio posso solo ricordare e raccontare.

Comunque sia, una cosa è certa ... quando fuori nevica è sempre un bel vedere  ...
... e a me, ha sempre affascinato quel candore del paesaggio innevato e quell' effetto cristallo sui rami degli alberi spogli ...

A proposito, quello nella foto in alto è uno squarcio del "mio" giardino innevato!

  

AUGURI, AUGURI e ancora AUGURI di Buon Anno … e che questo 2012 porti a tutti voi salute, felicità, amore e  tanta, tanta,  tanta fortuna !!!!

Approfitto di questo angolo, per postarvi le foto della tavola  del pranzo del 1° gennaio 2012 ed il relativo menù.

Con un  pò di calma pubblicherò anche le foto dei piatti e poi, di nuovo alla normalità, con tante ricettine e qualche chiacchiera in cucina !!!

  

  

  

  

  

 Il centrotavola è un'altra mia creazione!

 

 Menù del  "Pranzo di Capodanno"

Aperitivo:

Moscato dolce alla melagrana

Antipasto:

Bacchetta magica di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fondente

Girelle di sfoglia con grana e mandorle

Cornettini di sfoglia con robiola e salmone

Frittelline di baccalà

Olive verdi

Cipolline borretane

Soppressata a fette

Sfogliatine a forma di stellina, albero di Natale e pupazzo di neve

Piatto unico:

Arrosto  misto alla brace (salsiccia, torcinelli e spiedini) con contorno di patate al burro

Frutta:

Mandarini, mele, pere, kiwi e banane

Dolce:

Torta albero di Natale con farcia di crema all’ananas

AUGURI!!!

 

Questa mattina, ho fatto il “primo round” di spesa e, guardando qua e là tra gli scaffali del supermercato, sono riuscita (con grande fatica) a mettere in piedi il mio modesto menù per la cena di San Silvestro.

Credo che sia quasi sicuramente quello definitivo, comunque, in linea di massima, dovrebbe essere più o meno questo:

(Approvato e Confermato)

Aperitivo:

Moscato dolce alla melagrana

 

Antipasto:

Olive farcite di formaggio in crosta di pasta di pane

Roselline di pasta di pane con cotto e formaggio

Bocconcini di alghe       

Bocconcini di mozzarella con speck, rucola e grana

Chele di granchio fritte

Olive verdi

  

Primo piatto:

Strozzapreti con fonduta di gorgonzola e noci

Secondi piatti:

Stinco di maiale al forno con contorno di patate

Lenticchie e cotechino

Frutta:

Mandarini, mele, pere e kiwi

 

Dolci:

Fette di ananas con crema all’ananas, panna e

amarene

Struffoli napoletani

Torroncini

Sfogliette alle mandorle  

  

   

E a mezzanotte … brindisi al Nuovo Anno  con …

Spumante, chicchi di uva brinati e Pandoro

Ed ecco a voi le foto della mia tavola di "Fine Anno"

E questo ... è il mio centrotavola

AUGURI A TUTTI !!!